В городе Малин Житомирской области среди посетителей кафе зафиксирована вспышка острой кишечной инфекции. По состоянию на 17 июля пострадали 3 взрослых человека.
Как сообщает «
Журналу Житомира» областной лабораторный центр МОЗ Украины, отравление произошло в кафе «Ранчо».
Сейчас больные находятся на стационарном лечении в инфекционном отделении. В очаге инфекции осуществляется комплекс противоэпидемических мероприятий.
Стоит добавить, что острые кишечные инфекции – одни из самых распространенных инфекционных заболеваний, которые могут привести к серьезным осложнениям, особенно у детей. Обычно, острые кишечные инфекции вызваны бактериями или вирусами, которые попадают в организм человека с зараженной пищей или водой.
Кишечные инфекции передаются через потребление зараженной пищи, употребление зараженной воды, во время купания в загрязненных водоемах, через грязные руки и предметы обихода. Чаще всего возбудители кишечных инфекций находятся в сырой пищи животного происхождения (мясо, яйца, непастеризованное молоко, морепродукты), немытых фруктах и овощах.
Самые распространенные симптомы острых кишечных инфекций – слабость, повышение температуры, боль в животе, рвота и диарея. При первых симптомах обращайтесь к врачу!
Чтобы уберечь себя от пищевых отравлений и острых кишечных инфекций употребляйте только те продукты, в качестве которых вы уверены, придерживайтесь 5 шагов:
- соблюдайте чистоту и правила личной гигиены;
- храните отдельно готовые и сырые пищевые продукты;
- проводите тщательную тепловую обработку;
- храните продукты при безопасной температуре. Для большинства случаев это - от +2 до +8;
- используйте безопасную воду как для питья так и для приготовления пищи.