В магазинах Житомира обнаружили сгущенку с диоксидом титана и шоколад с пальмовым маслом

В магазинах Житомира эксперты обнаружили сгущенку с диоксидом титана и шоколад с добавлением пальмового масла.

Об этом заявил директор Института потребительских экспертиз (Киев) Юрий Чернобривец.

Вчерашнее заседание, посвященное качеству продаваемых в Житомире молокопродуктов, оказалось шокирующим.

Оказывается, пальмовое масло в Украине уже привычно вошло в содержание сгущенного молока, конфет, шоколада, лапши быстрого приготовления, чипсов, крекеров и др. Добавление пальмового масла в эти продукты иногда достигает 95%.

А между тем, пальмовое масло во всем мире применяют преимущественно для смазки оборудования в металлургической промышленности, его растворяет только бензин, поэтому человеческий организм пальмовое масло практически не усваивает. Именно эти факторы приводят к многочисленным сердечно-сосудистым, онкологическим, гастроэнтерологическим заболеваниям и ожирению.


ВИДЕО: в Житомире нашли поддельные молокопродукты


По мнению экспертов, для того чтобы "сгущенка" и сухое молоко были белее, нечестные производители добавляют "краситель-отбеливатель" Е-171 - диоксид титана.

 - Это основной компонент краски - белила, - подчеркивает эксперт и добавляет, - Вы же не будете кормить своих детей краской из хозяйственного магазина?

Диоксид титана широко используется в производстве лаков, красок, бумаги и пластмасс. И только в Украине, России и еще в некоторых "третьих" странах его легально добавляют в пищу.


Почему производители фальсифицируют сгущенку?

Ответ на этот вопрос прост - им это выгодно! Ведь изготовление настоящих лакомств - сложный процесс, требующий немалых запасов сырья. Натуральное коровье молоко имеет один, но очень важный недостаток - оно слишком быстро портится. Поэтому, без дорогостоящего оборудования и значительных производственных площадей никак не обойтись. К тому же в последнее время найти натуральное сырье не так то просто, поскольку производство молока в Украине неуклонно снижается.

Гораздо легче пойти другим путем и производить лакомство из сахара и сухого молока с добавлением растительных жиров. А чтобы продукт выглядел как настоящий и не имел, характерного для растительных масел желтоватый оттенок, в него добавляют «отбеливающий» диоксид титана.

Заведующий гастроэнтерологическим отделением житомирской клинической больницы им. А.Ф.Гербачевского Владимир Корендович говорит, что пищевые добавки могут вызвать дисбактериоз, ухудшить состояние больных хроническими заболеваниями.

Главный внештатный гастроэнтеролог Житомирской области подчеркнул, что особенно от молокопродуктов с вредными добавками, которые содержат и химические и органические вещества страдает печень и поджелудочная железа. Но самая большая опасность заключается в том, что действие этих токсичных веществ носит пролонгированный характер и изменяет метаболические процессы в организме человека. Последствия являются удаленными и довольно непредсказуемыми в каждом индивидуальном случае.


Главный вывод экспертов

Первым признаком некачественного продукта является его низкая цена (банка сгущенного молока не может стоить чуть дороже за литр натурального).

Внимательно читайте содержание молокопродуктов на этикетках: там должны быть только известные вам природные составляющие. Чем меньше там будет неизвестных вам веществ с индексом Е (с любой цифрой) - тем меньше риска для вашего здоровья.