Прибыльный бизнес. Житомирский фермер выращивает эко-кур чтобы получать эко-яйца. ВИДЕО

В Житомирской области работает уникальная эко-ферма на которой выращивают органических кур и собирают органические яйца. Кур выращивают в условиях свободного выгула и строго следят за их питанием.

Основное отличие органического яйца от фабричного - это иммунитет, который передается от курицы к яйцу. Отсутствие пищевых антибиотиков и синтетических гормонов, которые содержатся в фабричном комбикорме, пишет "Агро-Центр".

Владельцем эко-фермы "Дача" является Александр Щербина. Фермер выращивает эко-кур чтобы получать эко-яйца. Сегодня в его хозяйстве около 700 голов кур. Александр рассказал, что органические куры отличаются от обычных условиями содержания и кормами. Курочки на фермерском хозяйстве "Дача" имеют сертификат органической продукции и отвечают всем необходимым требованиям.

"Во-первых все продукты, которые мы используем для кормления кур должны быть органическими. То есть, если мы покупаем зерно - мы должны покупать его у органических производителей. Или должны выращивать его сами. По органическим стандартам и в природных условиях, курица дает одно яйцо в день. В моем хозяйстве, курица несет одно яйцо в два дня, здесь зависит от погоды."
 

Проблем с продажей эко-яиц нет

Александр Щербина имеет свои магазины и партнеров. Органические яйца продают даже через интернет. Куры-несушки по размерам не большие, они специальной немецкой породы. Их вес составляет не более 1,2 кг. Кормят кур органическим зерном, мелом и морской ракушкой. Доступ к пище куры имеют весь день, но пополняют их запас пищи два раза в день.

"В органическом производстве должен быть свободный выгул - нельзя содержать кур в закрытом помещении или в клетках. По органическим стандартам должно быть 6 кур на 1 кв метр"
 

Куриное эко-мясо - новое направление

На ферме для кур предусмотрены специальные домики, где они несут яйца. Благодаря этому процесс сбора очень удобный и легкий. В этом году, Александр решил попробовать новое для себя направление и закупил на ферму 200 голов кур бройлеров. Они отличаются от несушек тем, что предусмотрены только для получения мяса.

"Я органический производитель, поэтому хочется чтобы и курица была органической. Они гуляют на открытой территории, бегают свободно и получают органический корм. Поэтому я не могу вырастить курицу за 45 дней. Сейчас им два месяца, а они еще не набрали необходимый вес. Им нужен еще месяц, а то два чтобы достичь веса в два килограмма "
 

Еще больше интересных деталей про органическую ферму в "Ля Село":