Вчера, 5 апреля, в Житомире состоялось рабочее заседание областной дегустационной комиссии.

Как стало известно «Журналу Житомира», всего было продегустировано 19 образцов продукции, представленной производителями Житомирщины:

1. ПрАТ «Золотой каравай» - булочка;
2. ЧП Ковалев В.М. - Торты и пирожные;
3. ООО ПТФ «Марьян» - колбаса вареная и сардельки,
4. ОАО «Новоград-Волынский мясокомбинат» - продукты из мяса свинины в ассортименте.

Оценку представленных образцов продукции проводили члены дегустационной комиссии: и.о. начальника Инспекции по защите прав потребителей в Житомирской области Дацко А.А., специалисты управления агропромышленного развития облгосадминистрации, городской санэпидемстанции и профильные специалисты центра.

Курировал заседание первый заместитель генерального директора ГП «Житомирстандартметрология» Куценко П.И.

Все члены комиссии были единодушны в том, что предприятия добросовестно подготовились к представлению своей продукции. Образцы продукции имели и привлекательный внешний вид, и соответствующий вкус и маркировку.

Дегустация и оценка продукции проводились в соответствии с органолептическими показателями, упаковкой, маркировкой и т.п..

Во внимание принимались результаты испытаний продукции в испытательной лаборатории ГП «Житомирстандартметрология», в том числе на содержание ГМО, а также заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы.

В процессе дегустации члены комиссии интересовались технологическими подробностями изготовления того или иного образца и высказывали замечания и предложения по производству, маркировке продукции, организации контроля качества и безопасности продукции.

Вся представленная на дегустации продукция получила удовлетворительные оценки членов дегустационной комиссии и рекомендована к производству.

Интересным фактом стало то, что все пищевые новинки изготавливаться по государственным стандартам Украины.