Сколько стоит приготовить украинский борщ в Житомире

Чтобы приготовить кастрюлю украинского борща, жителю Житомира придется потратить почти 70 гривен.

Об этом сообщает корреспондент УНН, который проанализировал цены на продукты для борща на центральном рынке Житомира.

Ингредиенты для приготовления борща на центральном рынке Житомира можно приобрести за такие деньги: капуста - 9 гривен за килограмм, морковь - 9,80, свекла - 7,80, лук - 12, укроп и петрушка стоят по - 5 гривен за пучок (50 грамм), сметана 10, масло подсолнечное - 22, картофель 7, томатная паста 6 грн. (70 грамм), чеснок 90, сметана 10 грн. (400 грамм).

Больше всего потратиться житомирянам придется нам мясо и сало - их цена на рынке составляет 70 и 65 гривен соответственно за килограмм. Поэтому путем нехитрых математических операций, подсчитываем стоимость трех литров житомирского борща.

- Капуста - 500 г = 4,50 грн;
- Томатная паста - 70 г = 6 грн;
- Морковь - 100 г = 0,98 коп;
- Свекла - 300 г = 2,34 грн;
- Картофель - 600 г = 4,20 грн;
- Чеснок - 25 г = 2,25 грн;
- Лук - 150 г = 1,80 грн;
- Петрушка - 50 г = 5 грн;
- Укроп - 50 г = 5 грн;
- Мясо (свинина) - 400 г = 28 грн;
- Сметана - 50 г = 50 коп;
- Масло - 100 г = 2,20 грн;
- Сало - 50 г = 3,25 грн.

Общая стоимость трехлитровой кастрюли борща в Житомире будет стоить 66 гривен и 2 копейки. Соответственно один литр борща обойдется в 22 грн.

Стоит заметить, что по сравнению с прошлым годом больше всего подорожали импортные овощи, стоимость которых связана с курсом иностранной валюты. В частности, цены на укроп и петрушку увеличились на 33,3%, на корень петрушки - на 20%, чем в декабре 2014 года.

Среди овощей собственного производства больше всего подорожала капуста - на 18,6%. Цены на свеклу столовую и картофель увеличились на 6,2%, на морковь - 5,9%, а на лук - на 4,9%.