Когда житомирянам запасаться продуктами к Новому году?

Многие жители Житомира уже сегодня интересуются, когда надо запасаться продуктами к Новому году, чтобы и потратиться меньше, и сберечь продукты до праздника.

Прежде всего о яйцах и мясе. Осенью яйца всегда дороже, поскольку птицу забивают, чтобы вернуть летние убытки (летом куры несутся очень интенсивно и яйца приходится продавать даже ниже себестоимости). А к празднику они еще подорожают, возможно, до 30 гривен за десяток. Поэтому их уже к началу декабря стоит купить, чтобы хватило и на праздник.

Сейчас, например, на рынках Житомира килограмм говядины можно купить за 80 грн, свинину - за 65 грн, а куриную тушку - за 40 грн. Но перед праздниками мясо точно подорожает примерно на 10% из-за повышенного спроса (он вырастет еще и потому, что в этот период мясо активно будут закупать оптовики для производства колбасы).

В результате в предпраздничную неделю (а также и в канун Рождества) говядина подорожает до 90 грн за килограмм, свинина - до 77 грн, а курятина - до 44 грн. На это и стоит ориентироваться, делая закупки впрок. Кстати, и декабрьская цена на импортную рыбу явно подскочит до 27 грн за килограмм, поэтому свежемороженой рыбой ее любителям стоит запасаться уже сейчас (рыбу, как и мясо, можно заморозить, и она спокойно долежит до новогодних праздников).

В принципе можно запасаться и так называемым борщевым набором, хотя овощи к празднику если и подорожают, то лишь на несколько процентов, поскольку их сейчас в Житомире продается очень много. А вот с привозными фруктами хуже: цена на цитрусовые из Испании, Египта, увы, зависит от курса доллара, а что с ним делается, мы видим. И не похоже, чтобы в декабре доллар чудесным образом подешевеет, скорее наоборот. Тем более что у нас традиционно Новый год без мандаринов - не Новый год. А стоить килограмм мандаринов перед праздником будет на 15-20% дороже - до 50 грн...

Как сообщалось, украинцев ждет дорогой Новый год из-за инфляции и девальвации национальной валюты.

Автор: А. Ковальский, газета Эхо