В исправительной колонии на Житомирщине прошел кулинарный конкурс

В Бердичевской исправительной колонии управления Государственной пенитенциарной службы Украины в Житомирской области (№70) состоялся конкурс на лучшего повара среди осужденных.

Об этом «Журналу Житомира» сообщает пресс-служба управления ГПтС Украины в Житомирской области.

Главная цель конкурса - провести практическое занятие с поварами, оценить их организацию рабочего места, знание техники безопасности, соблюдение санитарных правил, технологического процесса приготовления блюд и оригинальность оформления.

Продукты для приготовления блюд были выданы согласно текущего меню. Задачей для поваров было приготовить первое блюдо, гарнир, салат. Во время конкурса были приготовлены рассольник, картофель и салат из солений.

Члены жюри провели оценку запаха, вкусовых качеств, оформление блюд и с учетом баллов, полученных за теоретическую часть, определили победителя конкурса, который получил почетную грамоту.